每 100 克
| 水 (克 ) | 88.69 |
| 热量 (大卡 ) | 32.0 |
| 热量 (千焦 ) | 136.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 3.6 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.2 |
| 灰份 (克 ) | 1.35 |
| 碳水化合物 (克 ) | 6.16 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 1.9 |
| 总糖 (克 ) | 1.04 |
| 钙 (毫克 ) | 42.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.02 |
| 镁 (毫克 ) | 94.0 |
| 磷 (毫克 ) | 77.0 |
| 钾 (毫克 ) | 602.0 |
| 钠 (毫克 ) | 249.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.3 |
| 铜 (毫克 ) | 0.201 |
| 锰 (毫克 ) | 0.536 |
| 硒 (微克 ) | 0.9 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 55.6 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.147 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.282 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.995 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.06 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.76 |
| 总叶酸 (微克 ) | 88.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 88.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 88.0 |
| 总胆碱 (毫克 ) | 21.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 加维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 121.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 1450.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 0.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 2416.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 0.0 |
| 叶黄素+玉米黄质 (微克 ) | 2638.0 |
| 维生素E （ α-生育酚） (毫克 ) | 1.45 |
| 加维生素E (毫克 ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 维生素K （叶绿醌） (微克 ) | 163.1 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 咖啡因 (毫克 ) | 0.0 |
| 可可碱 (毫克 ) | 0.0 |